Зберігання свіжих груш

Основні виробничі зони відрізняються теплим помірним мусонним кліматом, з великою кількістю світла та тепла та відповідними перепадами температур між денною та нічною, що сприяє накопиченню цукру та смакових речовин. Зрошувані підземними водами з річки Вулонг, які багаті на метакремнієву кислоту, і вирощені в екологічно чистому середовищі, вільному від промислового забруднення, ці фактори спільно сприяють унікальній якості груш Laiyang. У регіонах впроваджено стандартизовану практику вирощування: створено понад 20 000 му стандартизованих демонстраційних садів, а також 13 000 му старих і нижчих садів оновлено, забезпечуючи постійну якість плодів із самого джерела.

Плоди оберненояйцевидної або еліптичної форми, з правильною та пухкою формою, тонкими та короткими плодоніжками та глибокими широкими поглибленнями чашечки, що надає їм високу впізнаваність. У дозрілому стані плоди мають однорідний і напівпрозорий колір; поверхня гладка і чиста, вкрита природним восковим шаром, всіяна рідкісними і дрібними чечевичками, без плям іржі або пошкоджень. Завдяки свіжому та елегантному загальному кольору груші Laiyang дуже привабливі для демонстрації на полицях.

М’якоть біла, як нефрит, ніжна, компактна, без залишків, миттєво тане в роті. Він відомий своєю характеристикою «солодкий з відтінком кислинки, освіжаючий солодкий без жирності». Під час розкушування рясно виділяється сік, плід має високий вихід соку, вміст розчинної сухої речовини досягає понад 12%-вміст цукру в ньому на 2–3 процентні пункти вищий, ніж у звичайних грушах. Маючи чисту, освіжаючу солодкість і унікальний природний фруктовий аромат, який є м’яким і-тривалим, добре-збалансоване співвідношення солодко-кислого відповідає смаковим уподобанням споживачів із різних регіонів, що робить груші Laiyang представником високо{11}}якісних свіжих-груш.

Груші Laiyang багаті поживними компонентами, включаючи розчинні харчові волокна, поліфенольні сполуки та флавоноїди. Ці поживні речовини можуть сприяти перистальтиці кишечника та підтримувати баланс мікроекології кишечника; високий{1}}калій і низький-натрій сприяють стабілізації артеріального тиску; і фрукти також мають видатну антиоксидантну здатність. З точки зору традиційної китайської медицини, він прохолодний за своєю природою та солодкий на смак, здатний сприяти виділенню рідини, щоб зменшити сухість, очищати тепло легенів, щоб полегшити кашель, і має допоміжний ефект для полегшення сухості та першіння в горлі, а також кашлю, викликаного теплом легенів. Маючи глікемічний індекс лише 36, він підходить для помірного споживання більшістю груп людей.

Попереднє охолодження завершується протягом 24 годин після збору врожаю, після чого зберігається в холодильному сховищі з низькою{2}}температурою при температурі 0–2 градуси з контрольованою вологістю 90–95%. Період зберігання може сягати 3–5 місяців, що забезпечує стабільне -річне постачання для задоволення постійних потреб закупівель на закордонних ринках.