Основне позиціонування та основні показники ринку
- Назва продукту:Заморожена груша, також відома як заморожена осіння груша
- Основне позиціонування:Характерний заморожений фрукт Північно-Східного Китаю, що представляє поєднання традиційної народної кухні та сучасних здорових снеків. Його головні переваги – освіжаючий кисло-солодкий смак і гладка, щільна м’якоть.
- Переваги зовнішньої торгівлі:Сертифікований за стандартом зеленого харчування та системою безпечності харчових продуктів HACCP, він відповідає стандартам FDA щодо заморожених продуктів ЄС та США. Продукт експортується до Північної Америки, Південно-Східної Азії, Австралії та інших регіонів. Він підходить для китайських супермаркетів, спеціалізованих ресторанів і платформ електронної-торгівлі свіжими продуктами, які забезпечують потужні зимові розпродажі та великий потенціал для зростання ринку.
Преміум походження та екологічна гарантія
Основний район виробництва: розташований у середньо-зоні помірного континентального мусонного клімату, це традиційна оптимальна база для вирощування та обробки заморожених груш.
Кліматичні та ґрунтові переваги: свіжу фруктову сировину вибирають із місцевих сортів північно-східного Китаю-яблуко-груша та груша Хуагай. Виробнича зона відрізняється великою різницею денних і нічних температур і рясним осіннім сонячним світлом, що сприяє накопиченню цукру в плодах. Родючий чорнозем багатий гумусом, а плоди зрошуються гірською джерельною водою, що забезпечує природну та -незабруднювальну якість.
Технологія обробки: виберіть свіжі фрукти зі ступенем зрілості понад 90%, очистіть і відсортуйте їх, а потім заморозьте природним шляхом або в холодильному сховищі при низькій-температурі нижче -18 градусів. Протягом усього процесу не додаються консерванти та підсолоджувачі, що зберігає оригінальний смак фруктів. На відміну від звичайних заморожених фруктів, заморожені груші піддаються багаторазовому заморожуванню і розморожуванню, в результаті чого м'якоть стає більш щільною і має більш унікальний смак.
Стандарти зовнішнього вигляду та технічних характеристик
Зовнішній вигляд: у замороженому вигляді шкірка темно-коричнева або чорно-коричнева, гладка з тонким шаром льоду; після розморожування шкірка стає м'якою і коричнево-жовтою, а м'якоть стає напівпрозорою, без пошкоджень, цвілі і чорної серцевини.
Якість сировини: відібрані свіжі яблучні груші та груші Huagai правильної форми, без хвороб або шкідників, із вмістом цукру більше або рівним 12%, що забезпечує збалансований кисло-солодкий смак після заморожування.
Смак і аромат і основні пункти продажу
Смакові характеристики: можна їсти безпосередньо в замороженому вигляді, пропонуючи освіжаючий, хрусткий, кисло-солодкий смак, який знімає літню спеку та жирність; після розморожування при кімнатній температурі протягом 10-15 хвилин м’якоть стає соковитою, гладкою і тане в роті, без піщинкових клітин. У порівнянні зі свіжими грушами вона має більш насичений смак і більш збалансоване кисло-солодке співвідношення.
Основні переваги продажу: як характерна народна їжа північно-східного Китаю, вона має сильні культурні атрибути та задовольняє попит закордонних споживачів на нові страви; це здорова заморожена закуска без добавок, з низьким вмістом жиру та цукру; після розморожування його можна їсти безпосередньо, вичавлювати сік або готувати десерти з гнучкими способами споживання.
Заготівля, переробка та забезпечення ланцюга поставок
Збирання та переробка: свіжі яблучні груші та груші Хуагай збирають щорічно у вересні-жовтні. Після ручного сортування, очищення та зливання їх негайно відправляють у -холодильне сховище при температурі 18 градусів для швидкого заморожування протягом 24 годин, а потім переміщують у холодильне сховище з низькою температурою для збереження, забезпечуючи стабільну якість заморожених продуктів.
Умови зберігання: Зберігається в холодильному ланцюзі протягом усього процесу. Термін придатності може досягати 12 місяців при низькій-температурі охолодження нижче -18 градусів; після розморожування його слід охолодити і зберігати 3-5 днів при 2-4 градусах. Рекомендується вживати якомога швидше.
Сценарії застосування та підтримка співпраці
Переваги співпраці
Стабільна виробнича потужність:Річний обсяг поставок на основні виробничі площі досягає 10 000 тонн при мінімальному обсязі замовлення 250 кг. У розпал зимового сезону можна гарантувати стабільне постачання.
Повні сертифікати:Надайте сертифікацію зелених харчових продуктів, сертифікацію HACCP, фітосанітарний сертифікат, сертифікат походження (форма -E/CO) і звіт про температуру транспортування холодового ланцюга.
Гарантія після-продажу:Доступне повне відстеження холодового ланцюга. Компенсація буде здійснена пропорційно, якщо розморожування, псування або пошкодження відбудуться після прибуття.
Популярні Мітки: заморожування сирих груш, Китай заморожування сирих груш виробники, постачальники