Органічні очищені фісташки

Основні виробничі зони: регіони виробництва сировини знаходяться далеко від промислового забруднення, з рівнем лісистості понад 70%. Визначений як національна зона захисту ресурсів зародкової плазми фісташок, це один із оптимальних регіонів для вирощування органічних фісташок.

Екологічні переваги: ​​характеризуючись типовим помірно-континентальним кліматом, річна тривалість сонячного сяйва перевищує 2800 годин, а денна-нічна різниця температур становить 15–22 градуси, що сприяє накопиченню горіхової олії та смакових речовин. Повітропроникний, родючий піщаний ґрунт багатий мінералами, а зрошення залежить від талої води льодовика Тянь-Шань. Органічні добрива використовуються протягом усього циклу росту, без хімічних добрив, пестицидів або гербіцидів.

Стандарти вирощування: У суворій відповідності до норм органічного сільськогосподарського виробництва прийнято екологічний контроль шкідників та ручну прополку. Природне запилення здійснюється в період цвітіння, а після природного дозрівання плоди-збираються вручну. Високоякісні-фрукти сягають понад 90%, забезпечуючи органічну якість із джерела.

Характеристики зовнішнього вигляду: після лущення ядра блідо-зелені або світло-жовтувато-зелені однорідного природного кольору, без слідів штучного відбілювання. Частинки пухкі та цілі, без шматочків, порожніх оболонок або цвілі. Текстура суха й не{3}}жирна на дотик, має вишуканий зовнішній вигляд, придатний як для безпосереднього споживання, так і для упаковки в подарунковій упаковці.

Якість сировини: отримані зі зрілих органічних фісташкових дерев із віком дерева понад 15 років, плоди дозрівають природним шляхом без-спричиненого дозріванням гормонів. Вони мають природний низький вміст вологи та помірний вміст олії 42–45%, що забезпечує відповідність смаку та поживності необхідним стандартам.

Смакові властивості: Оригінальний аромат без добавок. У сирому вигляді воно стає хрустким, освіжаючим і ароматним, з ніжними і твердими ядрами, які залишають -тривалий післясмак без терпкості. При легкому обсмаженні він виділяє більш інтенсивний аромат, де аромат олії ідеально поєднується з природним смаком горіха-не-нежирним і підходить для споживачів, які віддають перевагу легким смакам.

Основні переваги продажу: органічне вирощування протягом усього процесу з результатами «не виявлено» в тестах на залишки пестицидів; без штучних добавок, консервантів і відбілювачів; очищений від шкаралупи та готовий-до-вживання, усуваючи клопоти з трісканням шкаралупи для споживачів і пропонуючи зручне споживання; висока поживна щільність, що відповідає тенденції здорового та органічного споживання; Універсальні сценарії застосування як для прямого споживання, так і для легкої обробки

Стандарти безпеки: відповідає національному стандарту GB/T 19630 для органічних продуктів і правилам ЄС EC 834/2007 Organic. Вміст афлатоксину B1 менше або дорівнює 2 мкг/кг, показники важких металів значно нижчі за міжнародні обмеження, і отримано повну кваліфікацію органічної сертифікації.

Основна дієта: на 100 грамів міститься 0–25 г білка та 6–8 г харчових волокон. На ненасичені жирні кислоти припадає понад 85% від загального вмісту жиру (багатий Омега-3). Він також багатий мінералами, такими як калій, кальцій, магній, залізо та цинк, а також активними інгредієнтами, включаючи вітамін Е та вітаміни групи В.

Користь для здоров’я: ненасичені жирні кислоти допомагають регулювати ліпіди в крові та захищають здоров’я серцево-судинної системи; харчові волокна сприяють перистальтиці кишечника та допомагають травленню; калій регулює електролітний баланс і забезпечує швидке відновлення енергії, що робить його придатним для офісу, на природі та у фітнес-сценаріях; вітамін Е має антиоксидантні властивості, щоб уповільнити старіння клітин.

Переваги споживання: низький вміст холестерину, без добавок-, органічний і натуральний.

Збирання та переробка: фрукти-збирають вручну після природного дозрівання, потім очищають від шкаралупи, сортують вручну, сушать-при низькій{1}}температурі та асептичне пакування. Весь процес дозволяє уникнути забруднення, зберігає природні поживні речовини та смак горіхів і суворо забороняє штучні приправи та відбілювання.

Умови зберігання: запакований у вакуумні контейнери, -заповнені азотом, він може зберігатися протягом 12 місяців при кімнатній температурі в прохолодному сухому місці. Охолодження при температурі 0–4 градуси подовжує термін придатності до 18 місяців, ефективно запобігаючи окисленню та згіркненню олії та знижуючи тиск на складі.

Упаковка та логістика. Упаковка для захисту від вологи та тиску використовується для-транскордонного транспортування, при цьому рівень втрат продукту контролюється на рівні не більше 2%.